Una meraviglia che arriva direttamente dalla Francia, leggera, fresca e fantasiosa, nel senso che potete usare la frutta che preferite.
Ora é il momento delle ciliegie per cui ve la propongo in questa classica versione.
Devo ammettere che ero un po’ scettica ma una volta assaggiata mi ha conquistata!!!,
Allora pronti con i forni accesi!
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 90 g di farina 00
- 200g di latte intero
- 20 g di brandy o il vostro liquore preferito
- 600/700 g di ciliegie
Iniziate denocciolando le ciliegie con l’apposito attrezzo
In una terrina versate le uova a temperatura ambiente e lo zucchero e montate per bene.
Ottenete una pastella bella gonfia
Aggiungete la farina setacciata e sbattete per bene
Dopodiché anche il latte e il Brandy e mescolate con una frusta
Imburrate e infarinate uno stampo o usate lo spray staccante
Adagiate le ciliegie
Versateci sopra la pastella delicatamente
Infornate a 180 gradi per circa 50/55 minuti
Sfornate e spolverate di zucchero a velo
Ora siete pronti per servire a temperatura ambiente
Buon appetito
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Vi aspettiamo!!!!,
Ah! Il clafoutis!!!
Mi fai venire l’acquolina in bocca!…
Certo le ciliegie devono essere buone, senza “ospiti’!! 😂😂😂 😉
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Prova a farlo e poi dimmi se ti é piaciuto! 😋
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