CLAFOUTIS DI CILIEGIE 🍒

Una meraviglia che arriva direttamente dalla Francia, leggera, fresca e fantasiosa, nel senso che potete usare la frutta che preferite.

Ora é il momento delle ciliegie per cui ve la propongo in questa classica versione.

Devo ammettere che ero un po’ scettica ma una volta assaggiata mi ha conquistata!!!,

Allora pronti con i forni accesi!

Ingredienti

  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 90 g di farina 00
  • 200g di latte intero
  • 20 g di brandy o il vostro liquore preferito
  • 600/700 g di ciliegie

Iniziate denocciolando le ciliegie con l’apposito attrezzo

In una terrina versate le uova a temperatura ambiente e lo zucchero e montate per bene.

Ottenete una pastella bella gonfia

Aggiungete la farina setacciata e sbattete per bene

Dopodiché anche il latte e il Brandy e mescolate con una frusta

Imburrate e infarinate uno stampo o usate lo spray staccante

Adagiate le ciliegie

Versateci sopra la pastella delicatamente

Infornate a 180 gradi per circa 50/55 minuti

Sfornate e spolverate di zucchero a velo

Ora siete pronti per servire a temperatura ambiente

Buon appetito

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Vi aspettiamo!!!!,

2 pensieri riguardo “CLAFOUTIS DI CILIEGIE 🍒

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