Eh si anche per me é arrivato il momento di mettermi un po’ a stecchetto….. per ora sono partita con i buoni propositi ma sono passati solo pochi giorni e il cammino é lungo e tortuoso!
La voglia di dolce incombe sempre, e siccome ho deciso di fare la brava mi sono cercata una ricetta che non contenesse burro, uova e zucchero!
Eh si può non sembrare vero ma l’ho trovata e provata e vi assicuro che é anche buonissima.
Ovviamente me ne concedo a colazione solo una fettina….. più o meno dai!
Una versione vegana della classica torta al cioccolato, dolcificata con la stevia al posto dello zucchero!
Furba vero?
Ingredienti
- 270 g di farina di tipo 1 o integrale
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 220 ml di latte o succo vegetale
- 50 ml di acqua
- 45 g di stevia
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito in polvere
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate con una frusta
L’impasto deve risultare cremoso e fluido
Imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto
Cuocete a 180 gradi per 35/40 minuti
Fate raffreddare e guarnite con frutta a piacere e zucchero a velo
Buon appetito
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Domanda: ma con la stevia non ti fa il retro gusto di liquirizia??
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