Ovvero la torta del riciclo post Pasquale.
Se avete preparato pastiere come se non ci fosse un domani a aperto uova per sfamare un intero continente allora vi saranno sicuramente rimasti degli avanzi.
Questa torta é perfetta per far fronte a questo problema, in più é anche buonissima!!!!!
Perfetta per la colazione con il suo profumo intenso di arancia e cioccolato, un connubio perfetto.
Facilissima da fare tenetevela stretta perché potrà servirvi ancora negli anni avvenire!
Ingredienti
- 150 g di latte
- La buccia di un’arancia bio
- 250 g di grano cotto
- Un cucchiaio di cannella in polvere
- 150g di zucchero
- 3 uova a temperatura ambiente
- 80 g di burro morbido
- 110 g di farina 00
- Una bustina di lievito per dolci
- 80 g di cioccolato delle uova
- Scorza grattugiata di un’arancia
- Zucchero a velo per guarnire
Per prima cosa mettete a cuocere il grano con il latte e la buccia dell’arancia
Mentre cuoce per una decina di minuti montate le uova con lo zucchero per circa 5 minuti
Devono essere belle chiare
Aggiungete il burro morbido e versate la farina, la cannella e il lievito poco alla volta continuando a montare
Ora aggiungete il grano cotto orami raffreddato ,se volete potete anche frullarlo, e mescolate bene
Ora é il momento del cioccolato che avrete precedentemente spezzettato con le mani e la scorza d’arancia
Mescolate ancora bene
Imburrate e infarinate uno stampo da 24/26 cm e verste il composto
Se volete potete guarnire con altri pezzetti di cioccolato sulla superficie
Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti
Sfornate e servite con abbondante zucchero a velo
Buon appetito
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ottimo riciclo direi! io ci provo a rifarla senza uova (che non uso per vari motivi), mi attira troppo
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L’ha ribloggato su Alessandria today @ Pier Carlo Lava.
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