TORTA di GRANO COTTO e CIOCCOLATO

Ovvero la torta del riciclo post Pasquale.

Se avete preparato pastiere come se non ci fosse un domani a aperto uova per sfamare un intero continente allora vi saranno sicuramente rimasti degli avanzi.

Questa torta é perfetta per far fronte a questo problema, in più é anche buonissima!!!!!

Perfetta per la colazione con il suo profumo intenso di arancia e cioccolato, un connubio perfetto.

Facilissima da fare tenetevela stretta perché potrà servirvi ancora negli anni avvenire!

Ingredienti

  • 150 g di latte
  • La buccia di un’arancia bio
  • 250 g di grano cotto
  • Un cucchiaio di cannella in polvere
  • 150g di zucchero
  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 80 g di burro morbido
  • 110 g di farina 00
  • Una bustina di lievito per dolci
  • 80 g di cioccolato delle uova
  • Scorza grattugiata di un’arancia
  • Zucchero a velo per guarnire

Per prima cosa mettete a cuocere il grano con il latte e la buccia dell’arancia

Mentre cuoce per una decina di minuti montate le uova con lo zucchero per circa 5 minuti

Devono essere belle chiare

Aggiungete il burro morbido e versate la farina, la cannella e il lievito poco alla volta continuando a montare

Ora aggiungete il grano cotto orami raffreddato ,se volete potete anche frullarlo, e mescolate bene

Ora é il momento del cioccolato che avrete precedentemente spezzettato con le mani e la scorza d’arancia

Mescolate ancora bene

Imburrate e infarinate uno stampo da 24/26 cm e verste il composto

Se volete potete guarnire con altri pezzetti di cioccolato sulla superficie

Infornate a 180 gradi per circa 40 minuti

Sfornate e servite con abbondante zucchero a velo

Buon appetito

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2 pensieri riguardo “TORTA di GRANO COTTO e CIOCCOLATO

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