
- 320 gr di riso Carnaroli
- 1 bustina di zafferano
- 300 gr di salsiccia
- 1mazzo di asparagi (500gr)
- 80 gr di parmigiano
- 40 gr di vino bianco
- 40 gr di burro freddo
- 1 lt di brodo vegetale
- Sale e pepe q.b.









L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".