HUMMUS di RAVANELLI

E chi lo ha detto che l’hummus si fa solo di ceci? Io ormai lo faccio con qualsiasi verdura…. dall’avocado alla barbabietola!

Oggi vi propongo quello di ravanelli, dal sapore fresco e pungente.

Potete mangiarlo spalmato sul pane o per arricchire una piadina o un panino.

Un’ottima scelta vegetariana/ vegana.

Ingredienti

  • 1 confezione di ceci in scatola
  • 150g di ravanelli
  • Un cucchiaino di sale rosa dell’himalaya
  • Crumble di cipolla fritta ( facoltativo)
  • Olio evo
  • 1 cucchiaio di granella di pistacchi
  • 1 cucchiaio di miele
  • Paprika affumicata
  • 2 cucchiai di thaina

Per prima cosa accendete il forno a 180 gradi

Poi mondate e tagliate a metà i ravanelli

Disponeteli su una placca da forno rivestita di carta da forno

Cospargeteli di paprika, miele, sale e olio.

Infornate per circa 20 minuti

Nel frattempo in un mixer mettete i ceci, olio evo abbondante e la tahina

Fate raffreddare i ravanelli e poi aggiungeteli nel mixer

Frullate tutto per bene

Impiantate in una ciotola e cospargete di abbondante olio evo, granella di pistacchi e cipolla disidratata o fritta.

Mangiatela a temperatura ambiente

Buon appetito

Seguiteci sui nostri social

⏩ Facebook

⏩ Instagram

⏩ Pinterest

E ovviamente il nostro blog 👉🏻lipstickoncoffeecup

Vi aspettiamo numerosi!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...