Le crocchette di pollo 🍗 dei fast food possono essere fatte in casa in maniera semplice e veloce frullando il pollo fresco, ma se volete una versione originale e meatfree 🌱allora provate questa con il tofu.
Vi assicuro che saranno golosissime lo stesso!
Fatele provare ai vostri bimbi e diteci se notano la differenza!!!!!!
Ci vorranno 5 minuti di preparazione e 15 di cottura in forno!
Pronti per una cena veg?
Ingredienti
- 2 panetti di tofu al naturale
- 100 g di farina integrale
- 200 ml di latte vegetale
- 250 g di corn Flakes non zuccherati
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di sale
- Salvia e rosmarino
- Olio evo
Per prima cosa prendete della carta assorbente e avvolgente bene il tofu cercando di fargli rilasciare più liquido possibile
Ora tagliatelo a cubetti regolari
Sbriciolate con le mani i cornflakes e unite la paprika e il sale alla farina
Preparatevi una teglia rivestita di carta forno
Passate ora i cubetti prima nella farina
Poi velocemente nel latte
Poi nei cornflakes
E adagiateli sulla teglia
Versate a filo un po’ di olio e aggiungete le salvia e rosmarino
Infornate per 15 minuti a 180 gradi
Servite con della MAIONESE VEG senza uova
Io ho preparato anche altre sue salse di accompagnamento, un hummus di zucca e un hummus di avocado, presto nelle prossime ricette!
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Buon appetito!
