NUGGET di TOFU ovvero crocchette vegane impanate

Le crocchette di pollo 🍗 dei fast food possono essere fatte in casa in maniera semplice e veloce frullando il pollo fresco, ma se volete una versione originale e meatfree 🌱allora provate questa con il tofu.

Vi assicuro che saranno golosissime lo stesso!

Fatele provare ai vostri bimbi e diteci se notano la differenza!!!!!!

Ci vorranno 5 minuti di preparazione e 15 di cottura in forno!

Pronti per una cena veg?

Ingredienti

  • 2 panetti di tofu al naturale
  • 100 g di farina integrale
  • 200 ml di latte vegetale
  • 250 g di corn Flakes non zuccherati
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di sale
  • Salvia e rosmarino
  • Olio evo

Per prima cosa prendete della carta assorbente e avvolgente bene il tofu cercando di fargli rilasciare più liquido possibile

Ora tagliatelo a cubetti regolari

Sbriciolate con le mani i cornflakes e unite la paprika e il sale alla farina

Preparatevi una teglia rivestita di carta forno

Passate ora i cubetti prima nella farina

Poi velocemente nel latte

Poi nei cornflakes

E adagiateli sulla teglia

Versate a filo un po’ di olio e aggiungete le salvia e rosmarino

Infornate per 15 minuti a 180 gradi

Servite con della MAIONESE VEG senza uova

Io ho preparato anche altre sue salse di accompagnamento, un hummus di zucca e un hummus di avocado, presto nelle prossime ricette!

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Buon appetito!

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