Non la solita torta di mele, soffice con dei bei pezzetti di mela che esplodono di sapore in bocca e una glassa golosa che renderà la torta ancora più buona.
Facilissima da fare, in una ciotola si mescolano gli ingredienti e si aggiungono le mele a pezzetti…..e poi di nuovo in forno con la glassatura.
Insomma curiosi di sapere come si procede?
Ingredienti
- 3 mele Golden
- 150 g di farina 00 o metà di tipo 1 e metà 00
- 10 g di lievito per dolci
- 100 g di zucchero
- 2 uova a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- 60 ml di semi di arachidi
- 100 ml di latte a temperatura ambiente
Per la glassatura
- La buccia grattugiata di un limone
- 65 g di burro fuso
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- Mandorle o nocciole a lamelle
In una ciotola capiente mescolate le farine setacciate, il lievito, lo zucchero, il pizzico di sale e la cannella.
Aggiungete le uova iniziate a mescolare con una frusta poi unite il latte
L’olio a filo sempre continuando a mescolare
A questo punto sbucciate e tagliate a pezzetti le mele
Imburrate una teglia rotonda e versateci all’interno l’impasto
Spargetele sopra le mele a pezzetti e infornate a 180 gradi statico per 35/40 minuti
Ora preparate la glassa cominciando mettendo a fondere il burro nel microonde
Aggiungete l’uovo, la buccia del limone e lo zucchero
Usate una frusta e mescolate per bene
Sfornate e versate la glassa sulla torta ancora calda
Infornate di nuovo per altri 10/ 15 minuti sempre a 180 gradi
Sfornate , cospargete con le lamelle di mandorle e lasciate raffreddare.
Ora siete pronti per servire.
Buon appetito!!!!
Semplicemente strepitosa… La foto è uno spettacolo wow!!! Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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Grazie mille! 🙏
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