TORTA ALLE MELE 🍏 con glassa golosa

Non la solita torta di mele, soffice con dei bei pezzetti di mela che esplodono di sapore in bocca e una glassa golosa che renderà la torta ancora più buona.

Facilissima da fare, in una ciotola si mescolano gli ingredienti e si aggiungono le mele a pezzetti…..e poi di nuovo in forno con la glassatura.

Insomma curiosi di sapere come si procede?

Ingredienti

• 3 mele Golden
• 150 g di farina 00 o metà di tipo 1 e metà 00
• 10 g di lievito per dolci
• 100 g di zucchero
• 2 uova a temperatura ambiente
• 1 pizzico di sale
• 60 ml di semi di arachidi
• 100 ml di latte a temperatura ambiente
• 

Per la glassatura

• La buccia grattugiata di un limone
• 65 g di burro fuso
• 80 g di zucchero
• 1 uovo
• Mandorle o nocciole a lamelle

In una ciotola capiente mescolate le farine setacciate, il lievito, lo zucchero, il pizzico di sale e la cannella.

Aggiungete le uova iniziate a mescolare con una frusta poi unite il latte

L’olio a filo sempre continuando a mescolare

A questo punto sbucciate e tagliate a pezzetti le mele

Imburrate una teglia rotonda e versateci all’interno l’impasto

Spargetele sopra le mele a pezzetti e infornate a 180 gradi statico per 35/40 minuti

Ora preparate la glassa cominciando mettendo a fondere il burro nel microonde

Aggiungete l’uovo, la buccia del limone e lo zucchero

Usate una frusta e mescolate per bene

Sfornate e versate la glassa sulla torta ancora calda

Infornate di nuovo per altri 10/ 15 minuti sempre a 180 gradi

Sfornate , cospargete con le lamelle di mandorle e lasciate raffreddare.

Ora siete pronti per servire.

Buon appetito!!!!