Ho provato questa ricetta anni orsono perché il mio compagno ha un amico vegano e quando lo invita a cena mi devo sempre ingegnare per creare un menu ad hoc !!!!
Antipasti e primi sono semplici da creare ma i dolci sono una vera sfida.
Niente uova, né burro….. quindi scartabellando nel web ho trovato questa ricetta per fare delle mousse vegane udite bene con l’avocado!!!!!
Lo sapevate che l’avocado potete usarlo anche la preparazione dei dolci?
Funge da sostituto del burro e può essere usato anche per fare delle semplici torte.
La mousse risulta più leggera, ugualmente golosa con occhio alle calorie! Non male vero?
Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 2 cucchiai di zucchero integrale Moscovado
- 100 g di cioccolato extra fondente
- Lamponi a piacere
Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato o al microonde o a bagno Maria
Poi frullate avocado e zucchero e aggiungete il cioccolato sciolto
Mescolate per bene e trasferite in una sac-a-poche
Ora prendete dei bicchierini bassi e trasparenti
Mettete alla base dei lamponi
Poi coprite con la mousse e guarnite con altri lamponi
Potete usare la frutta che preferite, fragole, more, mirtilli….
E potete comporre gli strati come volete!
Buon appetito e buon San Valentino!!!!
Mi sembra deliziosa!!!😋😋😋😋
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Semplicemente golosa e spettacolare… Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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bella ricetta
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Ciao non avendo a disposizione il cioccolato ma solo il cacao amaro…va bene lo stesso?
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Se usi il cacao amaro poi devi aggiungere qualcosa di liquido tipo latte vegetale o normale
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Da patita di avocados, la proverò senz’altro!
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Poi dimmi se ti sono piaciute!
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