Pollo, come cucinarlo in maniera light, veloce, gustosa e colorata?!
Ecco la nostra ricetta!
Ingredienti per 2 persone
- 400 gr di petti di pollo
- 3 carote
- 3 zucchine
- 2 patate medie
- Circa 20 pomodorini
- Sale, pepe o peperoncino
- Olio di oliva
- Basilico e origano o le erbe che preferite
Prendi i petti di pollo e tagliali a straccetti.
Metti il pollo in una ciotola.
Lava e taglia la verdura e mettila nella bacinella col pollo.
Condisci tutto con olio, sale, basilico, origano e peperoncino o pepe.
Lascia marinare 15 minuti poi versa tutto su una teglia coperta da carta da forno e informa a 180° per 30 minuti.
Togli dal forno e servi con due fette di pane integrale.
- Pinterest @lipstickoncoffeecup
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