5 ingredienti: cavoletti di bruxel, patate, peperoni, scalogni, aglio
in 5 mosse: cuoci, trita, impasta, forma, inforna.
Tutto questo per preparare le crocchette vegetariane!
Chi vuole puó aggiungere del peperoncino e tuffarle nella salsa preferita.
In ogni caso, un ottimo antipasto invernale!
INGREDIENTI
- 400 gr di patate
- 300 gr di cavoletti di bruxell
- 3 peperoni piccoli
- 2 scalogni
- 1/2 spicchio di aglio
- Sale, pepe, olio q.b.
Cuoci le patate in acqua.
Fai saltare lo scalogno in un filo d’olio.
Unisci il peperone tagliato a pezzettini e cuoci due minuti.
Gli ultimi 5 minuti di cottura delle patate, aggiungi i cavoletti.
Scola i cavoletti.
Scola le patate e spelale.
Con una mezza luna trita le patate e i cavoletti.
Unisci tutto in una ciotola e regala di sale e pepe.
Mescola.
Crea le crocchette pressandole leggermente e adagiandole su una leccarda con carta da forno.
Spennella le crocchette con l’olio di oliva.
Cuoci in forno a 200° per 30/40 minuti.
Hai realizzato qualcosa che dovrà essere strepitoso davvero😜👍
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Ti ringrazio! Sono davvero buone e simpatiche 😋
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