Non so voi ma cioccolato e arance per me fanno proprio un connubio perfetto.
Se poi la marmellata é fatta in casa é ancora meglio.
A metà tra una crostata e una torta farcita vi esploderà in bocca con il suo sapore.
Potete scegliere il ripieno che preferite come crema di nocciole, crema pasticciera o semplicemente frutta fresca.
Quindi pronti a sbriciolare?
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Ingredienti
- 500g di farina 00
- 150g di zucchero semolato
- 150g di burro
- 1 uovo
- 30 g di cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Marmellata di arance
- Granella di nocciole per decorare
Iniziate ponendo nella ciotola dell’impastatore burro e zucchero
Azionate il gancio
Aggiungete le uova poi le farine setacciate e il lievito
Impastate bene e poi trasferite il composto su un piano infarinato
Formate un panetto avvolgetelo nella pellicola e mettetela in frigorifero per 30 minuti
Trascorso il tempo prendete metà impasto e stendetelo con uno spessore di circa 3/4 millimetri
Foderate uno stampo imburrato e infarinato, livellate i bordi e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta
Spalmate la marmellata con un cucchiaio, per la quantità regolatevi con i vostri gusti!
Spolverate con la granella di nocciole
Prendete il restante impasto che avrete lasciato in frigorifero e sbriciolate letteralmente sopra l’impasto facendo attenzione a non lasciare buchi
Poi guarnite con la restante granella
Infornate per circa 35/40 minuti
Sfornate lasciate raffreddare e togliete dallo stampo.
Ora é pronta per essere gustata!
Buon appetito!
