CIAMBELLONE ALLE NOCI 🐿 E CAFFÈ ☕️

Avete presente quando vi viene una voglia irrefrenabile di ciambellone 🍩 da colazione? Ecco a me capita spesso e per cambiare un po’ gusto per non farlo sempre bicolore al cacao🍫, ho scelto questa ricetta con le noci 🐿e il Caffè☕️! Una sferzata di energia pura per cominciare bene la giornata o per addolcire una merenda in compagnia.

Si conserva per parecchi giorni e rimane sempre morbida e umida, perfetta da inzuppare nel latte 🥛 o accompagnata da una tazza di The 🍵

Potete scegliere lo stampo che più preferite, anche porzionarlo per i muffin! Verranno ottimi lo stesso!

Per la ricetta completa con i passaggi vai sul blog 👉🏻lipstickoncoffeecup.blog

Ingredienti

  • 250 g di noci già sgusciate e tritate
  • 5 uova medie
    100g di farina 00
    200g di zucchero semolato
    200g di burro morbido
    1 tazzina caffè
    1/2 bustina di lievito
    Zucchero a velo per decorare

Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi

Montate i tuorli con lo zucchero finché non diventano bianchi e spumosi

Intanto tritate le noci

Intanto che montano i tuorli aggiungete il burro a temperatura ambiente

Poi la farina e il lievito setacciati poco alla volta

Poi la tazzina di caffè e continuate a montare

A parte montate a neve gli albumi con un pizzico di sale

Aggiungeteli all’impasto poco alla volta mescolando con una spatola facendo un movimento dal basso verso l’alto

Infine aggiungete le noci

Imburrate e infarinate uno stampo a piacere

Trasferite il composto

E fate cuocere in forno a 180 gradi già caldo per circa 40 minuti

Fate sempre la prova stecchino per vedere se é cotta

Lasciate raffreddare, sformate e spolverate con lo zucchero a velo

Ora la vostra torta é pronta per essere mangiata!

Buon appetito

2 pensieri riguardo “CIAMBELLONE ALLE NOCI 🐿 E CAFFÈ ☕️

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