POLLO 🍗 alla BIRRA 🍺 con pancetta e cipolle

Non so voi ma io quando al supermercato vedo i fusi di pollo penso sempre ” wow che buoni li faccio con…..” e poi buio.

Idee 💡 zero quindi oggi vi propongo questa buonissima ricetta presa da Giallo Zafferano che da un volto nuovo a delle banalissime cosciente di pollo.

Perfette a cena accompagnate da una morbida polenta o da un’insalata di puntarelle che in questa stagione abbondano.

Si cucina tutto in una pentola e si mangia come la regina Margherita : con le dita!!!!!

Ingredienti

    8 fusi di pollo

      Due cipolle dolci grandi

        250 g di pancetta a cubetti o speck

          Mezzo litro di birra chiara o weiss

            Olio evo

              Sale e pepe

                4/5 foglie di alloro

                Prendete una capiente padella e iniziate a far rosolare la cipolla tagliata sottile e la pancetta con un po’ di olio evo

                Una volta belli cotti disponete i fusi di pollo che farete rosolare da entrambi i lati, salate e mette le foglie di alloro

                Una volta ben rosolato aggiungete la birra, abbassate il fuoco, coprite con un coperchio e continuate a cuocere per circa 20/25 minuti finché non vedete che il pollo si é cotto completamente

                Servite subito con un colarato contorno!

                In frigorifero si conserva un paio di giorni

                Buon appetito !

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