MERINGHE SPAVENTOSE DI HALLOWEEN 🎃👻☠️

Ci siamo mancano pochi giorni e finalmente la notte di HALLOWEEN 🎃 arriverà,,,, in suo onore prepareremo insieme delle spaventose ma buonissime meringhe a forma di ossa ☠️ e di fantasmino 👻.

La ricetta é quella della meringa alla francese, più semplice da eseguire, il gusto quello autentico di una buona meringa.

Potete sbizzarrirvi con la fantasia e colorando la meringa di arancione potrete fare delle zucche 🎃 con il nero dei pipistrelli 🦇 o dei ragni 🕷…. date sfogo alla vostra fantasia e alle vostre dori artistiche e non!

I bambini ne saranno entusiasti!

Ingredienti

  • 3 albumi
  • 200 gr di zucchero a velo
  • Qualche goccia di limone
  • Un pizzico di sale
  • Cioccolato per fare le decorazioni

In una planetaria mettete gli albumi, il pizzico di sale e cominciate a montare con le fruste

Piano piano aggiungete lo zucchero a velo , il limone e continuate a montare per 5 minuti

Nel frattempo preparate una sac a poche con un beccuccio rotondo

La meringa sarà pronta quando alzando le fruste starà ben attaccata ad esse

Riempite la sac-a-poche

Prendete una teglia rivestita di carta da forno e cominciate a dare forma alle vostre ossa

Cercate di farlo senza mai staccare la bocchetta dalla forma

Ora passate ai fantasmini, ponete la bocchetta perpendicolare e spingete fino a formare la base, senza staccare schiacciate ancora per fare il corpo è ancora una volta per la testa, dovrete ottenere delle piramidi

Una volta fatte tutte le forme accendete il forno statico a 90 gradi e infornate le teglie avendo cura di mettere un cucchiaio di legno nella porta del forno in modo da lasciarlo leggermente aperto per permettere all’umidità di uscire.

Ci vorranno dalle due alle tre ore dipende dal clima.

Una volta sfornate fatele raffreddare e nel frattempo sciogliete al microoonde due quadratini di cioccolato fondente, ci vorranno trenta secondi

Con uno stuzzicadenti intinto nel cioccolato decorate le meringhe facendo gli occhi e la bocca!

Ora non resta solo che mangiarsele!

Buon HALLOWEEN 🎃

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