Buone buone buone buone, le cipolline in agrodolce sono la mia passione, da mangiare in un momento rubato….. oppure da abbinare a un secondo di carne importante, a un hamburger goloso o a un tagliere di formaggi.
In qualunque modo le abbiniate sono sempre top.
Ricetta veloce e semplicissima vi sorprenderà per il gusto e il profumo
Potete anche preparane in abbondanza e conservarle in vasetti sterilizzati
Saranno pronte per ogni occasione
Ingredienti
- Una confezione di cipolline borettane
- 80g di burro
- 100 g di zucchero di canna
- Mezz’oretta bicchiere di aceto balsamico
Cominciamo facendo sciogliere il burro e lo zucchero in una padella antiaderente
Quando avrà raggiunto una consistenza semiliquida aggiungete le cipolline precedentemente lavate e mondate
Lasciatele cuocere per bene su entrambi i lati, il fuoco deve essere moderato, ci vorranno 5/6 minuti per ogni lato
Infine aggiungete L’aceto balsamico, alzate la fiamma e lasciate che si assorba per bene, salate e coprite con un coperchio, abbassate al minimo il fuoco e fate ritirare un po’ il sugo.
Le vostre cipolline ora saranno pronte!
Buon appetito!
