M&M’S cookies🌈: l’ideale merenda sull’albero

La Casa sull’Albero é la massima aspirazione di un bambino, la sua confort zone all’aria aperta, come ci racconta Heidi.

Ma vuol dire anche: “Mamma, é ora della merenda!” urlato da quella finestrella di legno con un binocolo colorato in mano.

Prevedendo tutto questo, abbiamo preparato insieme questi cookies colorati, golosissimi e se la devo dire tutta: il giorno dopo sono ancora piú buoni che appena sfornati! Ne andiamo pazzi!

Lascio la ricetta che é di un ragazzo super bravo Lucake e vado dal mio “Peter” affamato.

P.S.: quanto é difficile farli star lontani con le manine dagli M&Ms? Guarda un po’ 👇

INGREDIENTI per circa 20 biscotti

180 gr di farina

100 gr di burro

1 uovo

100 gr di M&M’s + quanto basta per la guarnizione

100 gr di zucchero semolato

80 gr di zucchero di canna

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1 pizzico di sale

Unisci lo zucchero semolato e quello di canna.

Impasta il burro e gli zuccheri ottenendo un impasto compatto.

Unisci uovo, farina, bicarbonato, pizzico di sale.

Aggiungi i 100 gr di m&m’s.

Forma una pallina.

Ricava palline da 100 gr ciascuna appoggiandole ben distanziate (in cottura si allargheranno molto e comunque dovrai fare piú infornate) su una teglia con carta da forno.

Schiacciale un pochino.

Aggiungi un altro m&m.

Inforna a 180 gradi in forno giá caldo e statico per 5 minuti.

Poi estraili e velocemente aggiungi altri m&m!

Ripassali in forno per altri 5/7 minuti.

Non dovrá essere colorato l’impasto perché raffreddandosi tendono a seccare e li preferiamo morbidi, non duri!

Prima di spostarli falli raffreddare.

Adesso puoi servirli con un succo o un bicchiere di latte e dare finalmente il “Via alle manine! Mangiate pure!”.

Il giorno dopo sono anche piú buoni!!!