3, 2, 1 e il pranzo del weekend é servito! Cosa c’é di meglio della pasta al forno?!
Oggi in una versione un po’ inedita ma molto golosa!
INGREDIENTI per 4 persone
400 gr di pasta corta
400 gr di coste o bietole
100 gr di scamorza
160 gr di speck a dadini
2 mozzarelle
Parmigiano q.b.
Burro q.b.
Olio q.b.
Pepe q.b.
Lava le coste, taglia le foglie in due per il lungo e a listarelle. Passale il padella col burro.
In un’altra padella far rosolare lo speck che hai tagliato a dadini.
Fai rosolare entrambi per circa 5 minuti.
Sala le coste. Butta la pasta in acqua bollente salata scolandola un minuto prima delle indicazioni della confezione. Spegni lo speck e tienilo al caldo.
Ora puoi imburrare la teglia e tagliare i formaggi.
Versa la pasta nella teglia.
Condiscila con un filo di olio, pepe e la mozzarella.
Aggiungi le coste.
Lo speck.
Mescola il tutto e sulla superficie fai uno strato con le fette di scamorza, il parmigiano grattuggiato e fiocchetti di burro.
Metti in forno caldo con funzione grill per circa 10 minuti.
O finché si sará formata una crosticina.
Sforna e servi ben caldo e filante.
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Ciao! Complimenti, sembra ottima, la proverò!
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Siii Vera te la consiglio, é anche un modo un po’ diverso per mangiare le coste!
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Poi facci sapere come ti é venuta!
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