BRUSCHETTA CON RICOTTA FICHI E MIELE

Fichi, li ho visti li, belli, sodi, profumati e invitanti e non ho resistito, li ho ovviamente comprati!!!!!!! Oltre a mangiarli da soli, e vi assicuro che non mi fermerei mai, li uso spesso nelle preparazioni salate. A settembre il risotto con i fichi e pancetta é un mio classico, ma ora con questo caldo … Leggi tutto BRUSCHETTA CON RICOTTA FICHI E MIELE

Annunci

Il “cafone” che si fa da solo: pagnotta integrale senza impasto (No Knead Bread)

Forza e coraggio: è venerdì! Lo affrontiamo con una ricetta tipica per il weekend, cioè il pane fatto in casa. Si ma senza sbattimenti perché si tratta di un pane che praticamente si fa da solo! É della famiglia "senza impasto". Il pane fatto in casa è una passione che ho da quando ho iniziato … Leggi tutto Il “cafone” che si fa da solo: pagnotta integrale senza impasto (No Knead Bread)

PASTA velocissima con RICOTTA POMODORI CAPPERI E OLIVE

Avete presente quando dovete prepara la cena in 5 minuti e non avete idee? Il caldo vi soffoca ma a gran voce vi chiedono una pasta? Ecco allora questa velocissima pasta con ricotta, capperi, olive, pomodori secchi e pomodorini. Mentre cuocete la pasta preparate il sugo che non necessita cottura! Un'idea furbissima e buonissima Ingredienti … Leggi tutto PASTA velocissima con RICOTTA POMODORI CAPPERI E OLIVE

Sandwich 🥪 di pollo (panatura di taralli), crema di zucchine, pomodoro e stracciatella!

Un secondo di pollo senza rinunciare al gusto e alla freschezza? Ecco il sandwich di strati: petti di pollo impanati con taralli, crema di zucchine, stracciatella e pomodoro. Ogni strato è un tripudio di sapori, potete immaginare! La ricetta proviene da Alice.tv ma, conoscendomi e conoscendovi, l'ho leggermente semplificata. Leggendo l'originale, mi risuonavano nella testa … Leggi tutto Sandwich 🥪 di pollo (panatura di taralli), crema di zucchine, pomodoro e stracciatella!