Sogliola e carciofi al forno

Oggi cuciniamo una ricetta light di pesce e verdura al forno. Semplice e veloce come piace a noi ma strizzando un occhio al sapore e l'altro alla fantasia 😊😉. Diverse sono le aggiunte che potresti fare a questa ricetta basica: olive verdi, pomodorini confit (clicca sul blu per la ricetta), capperi, gamberi, foglioline di menta, … Leggi tutto Sogliola e carciofi al forno

Annunci

Mantou, i soffici panini al vapore

I Mantou sono semplici panini cotti al vapore che provengono dalla tradizione cinese, soffici come nuvole. Puoi gustarli con una crema alla nocciola oppure accompagnare un arrosto di maiale e salsa di soia. Farciti questi panini cambiano nome e diventano "Bao"! Ma questa sará un'altra ricetta! INGREDIENTI per 6 panini 200 gr di farina 00 … Leggi tutto Mantou, i soffici panini al vapore

POLLO 🍗 alla BIRRA 🍺 con pancetta e cipolle

Non so voi ma io quando al supermercato vedo i fusi di pollo penso sempre " wow che buoni li faccio con....." e poi buio. Idee 💡 zero quindi oggi vi propongo questa buonissima ricetta presa da Giallo Zafferano che da un volto nuovo a delle banalissime cosciente di pollo. Perfette a cena accompagnate da … Leggi tutto POLLO 🍗 alla BIRRA 🍺 con pancetta e cipolle

Spaghetti ai pomodori confit e burrata 🍝

Questi giorni sono un po' malinconici e umidi. Mi serviva un piatto che mi riportasse nella comfort zone. Infatti, durante le nostre chiaccherate questa settimana abbiamo spesso esordito con: ho bisogno di un buon piatto di pasta! Ma niente di particolarmente strano, semplicemente un bel piatto colorato che coccoli anche emotivamente. Be' niente di meglio … Leggi tutto Spaghetti ai pomodori confit e burrata 🍝

TATIN salata di CIPOLLE caramellate

Avevate mai pensato che la famosa TARTE TATIN poteva essere fatta anche in versione salata? Io me ne sono innamorata al primo assaggio. Si procede come quella di mele e potete sbizzarrirvi con le verdure, cipolle, pomodorini, barbabietole..... Amo questa torta rovesciata perché quando la capovolgete sprigiona tutti i suoi profumi! Più colorata la farete … Leggi tutto TATIN salata di CIPOLLE caramellate